Kopi gula aren telah menjadi salah satu tren minuman kopi yang digemari banyak orang di Indonesia. Kombinasi antara pahitnya kopi dan manis khas dari gula aren menciptakan cita rasa yang khas, otentik, dan memikat. Minuman ini sering kita temukan di berbagai kafe kekinian, namun siapa sangka cara buat kopi gula aren ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah dengan mudah?
Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah demi langkah membuat kopi gula aren yang nikmat dan autentik, termasuk tips bahan, teknik pembuatan, serta rekomendasi produk kopi terbaik dari Nestlé Nescafé agar hasilnya tidak kalah dengan buatan barista.
Mengapa Gula Aren?
Sebelum membahas cara buat kopi gula aren, penting untuk mengetahui mengapa gula aren menjadi pilihan favorit. Gula aren, yang berasal dari nira pohon enau, memiliki rasa manis yang lebih dalam, beraroma karamel, dan sedikit smoky. Berbeda dari gula putih atau gula pasir biasa, gula aren memiliki profil rasa yang kaya dan tidak terlalu tajam.
Keunggulan lainnya:
- Lebih alami dan minim proses kimia.
- Mengandung mineral seperti kalium dan magnesium.
- Cocok dipadukan dengan espresso atau kopi hitam untuk menambah dimensi rasa.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Bahan utama:
- 1–2 sdm gula aren cair (atau potong kecil dari gula aren padat dan lelehkan)
- 1 sachet Nescafé Classic atau Nescafé Gold
- 50–100 ml air panas (sekitar 90–92°C)
- 150 ml susu segar (opsional, jika ingin membuat kopi susu gula aren)
- Es batu secukupnya (untuk versi dingin)
Peralatan:
- Gelas saji bening (agar tampilan layer lebih estetik)
- Sendok pengaduk
- Panci kecil (jika menggunakan gula aren padat)
Cara Buat Kopi Gula Aren yang Lezat
Berikut langkah-langkah lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah:
- Lelehkan Gula Aren
Jika Anda menggunakan gula aren padat, potong kecil-kecil dan panaskan di panci kecil dengan sedikit air hingga larut. Aduk perlahan hingga menjadi cairan kental. Jika Anda menggunakan gula aren cair siap pakai, Anda bisa langsung menuangkannya ke dasar gelas saji.
Tips: Untuk rasa yang lebih kuat dan aroma smoky yang menggoda, jangan terlalu encerkan gula arennya.
- Seduh Kopi
Seduh 1 sachet Nescafé Classic dengan 50–100 ml air panas. Untuk hasil lebih bold, gunakan sedikit air agar konsentrat kopi lebih terasa. Aduk rata hingga larut sempurna.
Produk Nescafé Classic sangat cocok digunakan karena terbuat dari 100% biji kopi Robusta pilihan dengan aroma kuat dan rasa pahit khas yang cocok dipadukan dengan manisnya gula aren.
Alternatif: Jika Anda ingin hasil lebih halus dan aromatik, bisa gunakan Nescafé Gold yang mengandung campuran biji kopi Arabika dan Robusta.
- Susun Kopi Gula Aren
Tuang larutan gula aren ke dasar gelas. Tambahkan es batu secukupnya jika ingin membuat versi dingin. Setelah itu, tuang susu segar hingga setengah gelas atau sesuai selera. Terakhir, tambahkan kopi yang sudah diseduh di bagian paling atas.
Hasilnya akan terlihat seperti 3 lapisan:
- Gula aren di bawah
- Susu di tengah
- Kopi di atas
Ini memberikan tampilan yang sangat menarik dan menggugah selera.
- Aduk Sebelum Dinikmati
Sebelum diminum, aduk kopi hingga semua lapisan menyatu agar rasa gula aren, susu, dan kopi berpadu sempurna. Nikmati segera selagi dingin dan segar!
Variasi Resep Kopi Gula Aren
Setelah menguasai cara buat kopi gula aren klasik, kamu juga bisa mencoba variasi lain agar tidak bosan:
✅ Kopi Gula Aren Tanpa Susu
Cocok untuk kamu yang suka kopi pahit dan manis tanpa krim. Cukup campurkan kopi dan gula aren saja.
✅ Kopi Gula Aren dengan Oat Milk
Cocok untuk vegan atau yang intoleran laktosa. Oat milk memberikan rasa creamy yang ringan dan tetap nikmat.
✅ Kopi Gula Aren Hangat
Tak hanya nikmat disajikan dingin, kopi gula aren juga bisa dinikmati dalam versi hangat untuk menemani pagi hari.
Kenapa Harus Menggunakan Nestlé Nescafé?
Nestlé Nescafé adalah salah satu merek kopi instan paling terpercaya di dunia, termasuk di Indonesia. Dengan kualitas biji kopi yang terjaga dan proses produksi berstandar internasional, kamu akan mendapatkan cita rasa kopi yang konsisten dan memuaskan.
Keunggulan Nescafé:
- Praktis dan mudah diseduh
- Rasa kopi kuat, cocok untuk base kopi gula aren
- Tersedia berbagai varian: Classic, Gold, Espresso, bahkan Latte
- Harga terjangkau dan mudah ditemukan di mana saja
Dengan menggunakan produk dari Nestlé Nescafé, kamu bisa menciptakan kopi ala kafe di rumah dengan hasil maksimal tanpa harus membeli mesin espresso mahal.
Kopi gula aren memang telah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang kaya dan menyegarkan. Dengan mengikuti panduan cara buat kopi gula aren di atas, kamu bisa menyajikan minuman kekinian ini sendiri di rumah tanpa perlu ke kafe.
Kuncinya adalah memilih bahan berkualitas, terutama kopi. Dan dengan Nestlé Nescafé, kamu sudah selangkah lebih dekat untuk mendapatkan rasa kopi gula aren yang otentik, nikmat, dan mudah dibuat.
Sudah siap mencoba hari ini? Jangan lupa bagikan hasil kreasi kopimu ke media sosial, siapa tahu jadi inspirasi teman-teman lain untuk mencoba juga!